Tee Weisheiten
Kommst Du unerwartet,
so bekommst Du auf jeden Fall Tee.
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    Klare Gedanken,
    hüpfen durch den Raum, und während ich mir noch eine Tasse grünen Tee einschenke, entschlüsselt sich endlich der Sinn hinter der vor mir liegenden mathematischen Gleichung. Warum ist mir dies gestern, nach dem köstlichen Wein nicht klar geworden?
    Tee Verzeichnis

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    Eine Auswahl erlesener sowie beliebter Grüner und Weisser Tees ergänzt durch "moderne" aromatisierte Variationen.
    Schwarzer Tee
    Lassen Sie sich entführen in die Welt des Tees sei es klassisch oder modern aromatisiert.

    Ein laues Lüftchen

    weht über die Cedarberge. Im Morgengrauen machen wir uns von Clansville, 250 km westlich von Kapstadt, mit dem Jeep auf - nein, nicht zur Großwildsafari, sondern um die Rooibos Ernte zu beobachten. Nur hier, in dieser kargen aber eindrucksvollen Landschaft gedeiht der anspruchslose rote Strauch, der weder Bewässerung noch Dünger benötigt. Als wir zuletzt über eine Schotterpiste an der Farm ankommen, werden wir freundlichst begrüßt, und bei einer Tasse Rooibos Tee erzählt uns Joe, der Vorarbeiter, wie aus den feinen Zweigen der Rooibos Büsche der streng kontrolliert und äußerst gesunde Rooibos Tee entsteht.
     

    Das Familiengetränk

    Die Südafrikaner wissen es schon lange, und auch bei uns hat es sich herumgeprochen: Rooibos ist das Getränk für die ganze Familie schlechthin. Gesund, ohne Kaffein und wohlschmeckend, ist der rote Kräutertee in den letzten Jahren zum beliebtesten Tee in Deutschland avanciert.

    Wussten Sie schon,

    dass das Zeitalter der Teeklipper nur von 1840 bis 1886 dauerte? Nachdem China den freien Handel mit Tee zugelassen hatte, wuchs auch die Konkurrenz, und damit die Notwendigkeit den Tee schnellst möglich nach England zu schaffen um Höchstpreise zu erzielen. Zur Blütezeit der Windjammer lag die Rekordzeit von Kanton nach London bei nur 99 Tagen!
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